白酒放会出现一层像蜡一样的白膜是怎么回事?
白酒在倒入碗中几小时后，酒精会挥发，开始变得浑浊，出现过重的水味，就是尾酒味，里面的微量成分在低酒度时会析出，在表面就会有这些油状物出现，正常现象，不一定是假酒。
白酒撒到地板上会变白是怎么回事?
因为酒精溶解了地板上的涂层。 1、因为酒精溶解了地板上的涂层，挥发掉后涂层的分子重排，变成了这种白色的附着物。 2、白点是酒精跟漆起了化学反应了。用金属棉沾橙油擦拭，就能恢复，用一块百洁布沾食用油少许慢慢擦拭，也可以解决，注意，需要一次彻底解决。 3、酒精会融化油漆，使其它褪色，只有靠打地板蜡，才会把发白擦掉，需要使劲的擦，让地板发热，把蜡吸进去，油漆就会恢复原色了。
杨梅酒泡好为什么是白色的?
要说杨梅泡酒白色沉淀物这个是很正常的现象，可能是白酒里面自带的，还有的一些是杨梅里面的，等到泡发到一定的时间，可能就会有一些沉淀在里面，摇一摇应该还是可以喝， 浸泡发酵过程中会产生气泡，杂质等。一摇就散可能就是细小的气泡团结在一起而已。如果是像霉点一样的悬浮物就证明坏掉了。
杨梅酒泡好为什么是白色的?
，杨梅泡酒之所以会有白色的东西漂在上面，主要的原因是杨梅里面藏有很多的小虫，这些小虫子在杨梅还没有成熟的时候就进入了杨梅的表面，但是藏的很深，你看不出来，当你泡杨梅酒的时候，这些小虫子一块被泡死了，时间久了，小虫分解为蛋白质，复到表面你就看到了，就是白色的
泡的桑葚酒桑葚发白是怎么回事?
白色的是发酵菌，应该是发酵的时候没有封闭完全，发酵需要密封。密封好继续发酵之后，最后用纱布过滤掉白色的东西。桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。
泡杨梅酒杨梅发白是怎么回事?
泡杨梅酒时，杨梅发白可能是因为杨梅的表皮被破坏，导致果肉氧化变色。这种情况通常发生在杨梅的表皮被划破或损伤时，例如在采摘或清洗过程中。为了避免杨梅发白，可以在泡酒前先将杨梅用清水洗净，然后用干净的毛巾擦干，避免表皮受损。另外，也可以在泡酒时加入一些维生素C，可以帮助防止果肉氧化变色。
白酒倒出放一会变浑浊是好酒吗?
这与酒好不好没关系。 白酒倒出短时间变混浊，是空气湿度大，空气当中的水分溶于酒里，自然酒就变浑浊了。 还有一种情况是酱香酒特有的，那就是长时间见光，酱香酒需要避光储存，长时间见光会发生化学变化，从而产生一系列的变化。 现在很多人在跟风，怎么跟发呢，比如某手平台上，拍视频突出酒花，本地人现在也去找那种透明玻的茅型瓶，摇酒花拍视频来宣传
